คุกกี้เนยสดBirthdayโอจัง
posted on 26 Nov 2009 22:46 by sakushimoto in KitchenATHomeวันนี้คึกค่ะ วันเกิดโอจังทั้งที ทำขนมหน่อยดีก่า
แต่จะทำเค้กก็ดันไม่มีคนช่วยกิน (เพราะอะไรคิดกันเอาเอง55555+)
เลยตกลงเป็นคุกกี้เนยสดสูตรประจำที่ทำบ่อยมากกกกกก
ทำไปฝากพี่ๆน้องๆที่จะมามีทงานวันเกิดโอจังที่บ้านไร่ด้วยดีก่า บอกไว้ว่าจะทำไปให้ชิมนานล่ะ
สูตรนะค่ะ ใครจะเอาไปลองทำก็ได้เลย
ส่วนผสม
เนยสด(จืด) 150 g
น้ำตาลทรายป่น 125 g
เกลือป่น 1/2 ชช. (ถ้าใช้เนยชนิดเค็มให้ลดเกลือนิดนึงนะค่ะ)
แป้งอเนกประสงค์ 250 g
ผงฟู 1 ชช.
ไข่ไก่(เบอร์2) 1 ฟอง
วนิลลา 1/2 ชช.
วิธีทำนะจ้ะ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ให้เข้ากันค่ะ
2. ตีเนยกับน้ำตาลป่นจนขึ้นฟู (เอ่อ...ปาดอ่างได้น่าเกลียดมากค่ะคุงเมด)
3. ใส่ไข่ไปเลยค่ะ แล้วก็ตีให้เข้ากัน
4. ต่อด้วยวนิลลา ตีต่อไปเรื่อยๆ เมื่อยเมื่อไรค่อยพอ เห่ย ไม่ใช่ ตีแค่ให้เข้ากันก็พอค่ะ
5. ใส่ส่วนผสมของแป้ง เกลือ ผงฟู ลงไปค่ะ(ใส่ทีละครึ่งนะค่ะ)
ตอนนี้ก็ให้ค่อยๆผสมเน้อ ไม่งั้นมันจะฟุ้งเน้อ
ตีจนเข้ากันจะได้อย่างนี้ค่ะ
6. จากนั้นก็งานฝีมือล่ะนะ นำมาปั้นค่ะ 5555+ หรือถ้าใครมีที่พิมพ์กดคุกกี้ก็ใช้ได้ค่ะ
จริงๆเค้าบอกให้ใช้ช้อนปาดเอา แต่คุงเมดขอใช้วิธีจก เอ้ย หยิบเป็นก้อนๆเอานะจ้ะ
7. นำไปอบฮับ 180 องศาC ประมาณ 12-15 นาทีนะจ้ะ
ระหว่างรอ อนุญาติให้แว๊บๆไปดูคอนเสริ์ตอาราชิ พร้อมเต้นตูดบิดได้ 2 เพลงค่ะ
กลับมาขนมก็สุกพอดี หุหุหุ 
Ta Dan~~~
โอ้วววววว คอนเสริ์ตอาราชิมันยอดมาก ใช้จับเวลาทำขนมได้ด้วย ฮ่าๆๆๆ
นำออกจากเตาแล้วผึ่งให้หายร้อนก่อนค่อยเก็บใส่กล่องนะจ้ะ
เสร็จแล้ว ยัตต้า!!! มันง่ายมากเลยชิมิล่ะ ไม่ต้องใช้ความสามารถในการทำอาหารเลย
(คุงเมดเลยทำออกมาได้ดีไงค่ะ5555+)
อ่อ สำหรับพี่ๆน้องๆที่จะมามีทงานวันเกิดโอจังในวันเสาร์นี้
คุงเมดทำคุกกี้ไปให้ชิมกันตามสัญญาแล้วนะค่ะ
เพราะงั้น ใครที่จะไปรบกวนเตรียมยาหยุด ยาแก้คลื่นไส้ วิงเวียน กันไปด้วยเน้อ 
edit @ 27 Nov 2009 00:19:05 by คุงเมดดามี่
